初予食禾股票按天配资的中央厨房早早的就已灯火通明。主厨师傅像往常一样提前到岗,仔细核对着今日为企叮咚量身定制的团餐菜单。"每道菜都要对得起客户的信任",这是他挂在嘴边的话。
洗切区内,员工们身着整洁工装,佩戴口罩和帽子和围裙,熟练地将新鲜送达的蔬菜进行分类清洗。胡萝卜切成均匀的细丝,青椒去籽切成整齐的块状,每个环节都遵循着严格的标准操作流程。
展开剩余80%上午八点,烹饪区开始热闹起来。掌勺的厨师们早已做好准备,将切配好的食材依次下锅。炒锅里的热油滋滋作响,倒入食材后迅速翻炒,火候的把控、调料的配比都精准无误——红烧排骨要炒出浓郁的糖色,清炒时蔬要保持脆嫩的口感,炖汤则需用小火慢熬,让食材的鲜味充分融入汤中。
旁边的蒸饭区,师傅们将淘洗干净的大米倒入蒸箱,设定好精准的时间和温度,确保米饭蒸得颗粒分明、软糯香甜。
与此同时,打包区的员工们也开始整理打包盒、餐具,对操作台进行最后的消毒,等待菜品出锅后第一时间进行分装。
从烹饪到打包,各个环节紧密衔接,每个人都专注于手中的工作,哪怕是给打包盒贴标签这样的小事,都做得一丝不苟。
临近十一点,第一批团餐开始分装。厨师们将刚出锅的热菜小心地盛入打包盒,每一份菜品的分量都经过严格把控,确保企叮咚的每位员工都能吃得满足。
员工则快速地将饭菜、汤品、水果搭配好,盖上盖子,然后整齐地装入保温箱。
运输团队早已在门口待命,将装满团餐的保温箱小心地搬上车,确保在最短的时间内将热乎的饭菜送到企叮咚员工手中。
此时的后厨,虽然依旧忙碌,但每个人的脸上都带着欣慰的笑容——从清晨到此刻,数小时的坚守,只为让这份承载着心意的团餐,温暖每一位食客的胃与心。
初予食禾的团队,没有惊天动地的壮举,却用日复一日的兢兢业业,将 “用心” 二字刻在每一份团餐里。
从清晨的食材准备,到午后的餐品送达,每一个环节的有序协作、每一位员工的专注投入,都是对“为客户提供优质团餐”承诺的最好践行。
这份藏在烟火气里的坚守,不仅让企叮咚的员工们吃得安心、吃得暖心,更诠释了“平凡岗位也能创造价值”的真谛。
初予食禾自成立来,已经为200多家企业提供团餐服务......用心做好每一餐,是我们的承诺,也是我们的坚持。
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